수습 3개월, 어디까지 되고 어디부터 안 되나

90% 감액에는 조건이 있습니다. 식당·카페 알바는 대부분 해당되지 않습니다.

"수습 3개월은 90%"라고 계약서에 적는 가게가 많습니다. 그런데 조건을 못 채우면 그 조항은 무효이고 차액은 임금 체불이 됩니다.

감액하려면 세 가지를 다 채워야 합니다

1. 수습 시작일부터 3개월 이내일 것
2. 근로계약기간이 1년 이상일 것 — 6개월 계약이면 감액 불가
3. 단순노무 업무가 아닐 것 — 고용노동부 고시로 정한 직종은 제외

2026년 기준으로 감액이 가능한 경우 시급은 9,288원(10,320원의 90%)이고, 감액이 안 되는 경우는 10,320원입니다. 잘못 적용하면 3개월치 차액을 나중에 한꺼번에 물어줘야 합니다.

수습이라고 마음대로 자를 수 있나

없습니다. 수습도 근로계약이 체결된 상태이므로 해고에는 정당한 이유가 필요합니다. 다만 정식 채용보다는 사용자의 판단 여지가 조금 더 넓게 인정됩니다.

수습기간도 근속기간에 들어갑니다

• 퇴직금 — 수습 3개월도 계속근로기간에 포함됩니다. 9개월 수습 후 정직원 1년이면 총 1년 3개월입니다.
• 연차 — 1개월 개근하면 수습 중에도 1일씩 발생합니다 (5인 이상).
• 4대보험 — 수습이라고 미룰 수 없습니다. 첫날부터 가입 대상입니다.

정리하면, 수습을 두는 것 자체는 자유지만 감액과 해고는 생각만큼 자유롭지 않습니다. 특히 소규모 음식점·카페는 감액 대상이 아닌 경우가 대부분이라, 계약서에 적기 전에 업무 내용을 먼저 확인해 보셔야 합니다.

관련 서식

• 표준 근로계약서 — 직원을 채용할 때 반드시 작성해야 하는 기본 계약서. 입력하면 자동으로 완성됩니다.

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마지막 확인 : 2026-08-17 · 이 글은 일반적인 안내이며 개별 사안에 대한 노무사 자문을 대신하지 않습니다.